[漁季]極鮮馬頭魚超值美味組
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台灣沿海的馬頭魚則來自海域較深處，通常棲息在水深200~300公尺
因而捕撈不易，價格居高不下
口感鮮甜軟嫩，新鮮現撈後立即採低溫冷凍的方式處理，並去除內臟，拆封即可料理超級方便
馬頭魚與紅目鰱的肉質非常細嫩並且鮮甜，並且沒有細小魚刺，非常適合老人和小孩食用
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海洋大學和法國歐密斯集團(Olmix Group)簽署合作備忘錄，雙方將在海藻養殖及研發技術等多方面進行合作，共同致力於動植物、人類健康產品開發及藻類的相關應用。
簽約典禮在海洋大學人文社會科學院畢東江國際會議廳舉行，由海洋大學校長張清風和法商歐密斯集團總裁巴呂松(Herve Balusson)代表簽署合作備忘錄，啟動我國與法國公共投資銀行共同合作的第一個具體案例。
未來，海洋大學與歐密斯集團海藻學苑將針對藻類的大規模生產，以及整合性多營養階水產養殖、藻類活性化合物開發與利用、藻類廢棄物的開發應用、及建立採集野生、或養殖藻類的特性，與品質及加工前的穩定處理方式等，全面及多元的開發藻類應用及產業發展。
海大校長張清風表示，海大與法國的學術單位早在九○年代就開始藻類相關的研究交流，這些年來藻類的開發應用已經是海大特色的研究項目之一，包括藻類養殖、藻類多醣在醫藥及保健食品的應用、生質能源開發等，未來，與法國歐密斯集團合作，結合臺灣相關機構與產業共同發展藻類產業。
除了簽署合作備忘錄之外，也邀請各產業單位進行報告，介紹海洋大學藻類相關研究、法國歐密斯集團在海藻的應用、臺灣電力公司的海洋牧場計畫、東藻生技股份有限公司海藻養殖，以及奈菲爾生醫公司面膜的應用等；並參觀海大藻種中心，希望增進雙邊的了解，開啟未來更多合作的可能。
法國歐密斯集團創立於一九九五年，致力於使用純天然物質來替代農業用化工產品。二十年來已經成為了海藻生物技術與綠色化學技術的開拓者，並居於全球領先的地位，曾多次獲得法國政府頒獎表揚，同時，獲得法國公共投資銀行創新研發補助五千萬歐元，擬尋求與我國科研單位共同投資及技術研發合作。每年集團提撥營業額百分之六作為研發經費，設立海藻學苑，與法國最大海藻研究中心Roscoff Marine Station合作，並與全球海藻研究機構尋求結盟。
引用自森森購物
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